Kartoffeln schälen, würfeln und in einen ausreichend großen Topf oder Schüssel geben.

Eier pellen, würfeln und dazugeben.

Radieschen waschen, das Grün abmachen, "Schwänzchen" und die Reste vom Grün abschneiden, danach vierteln und anschließend ebenfalls in den Topf geben.

Gurke schälen und würfeln, dann zu anderen Zutaten hinzufügen.

Dill von Stengel abzupfen, hacken und ebenfalls dazugeben.

In einem extra Topf den Joghurt mit Wasser verrühren und abschließend über die geschnittenen Zutaten gießen.

Ja nach Geschmack Salz und Pfeffer einstreuen und alles gut miteinaner verrühren.

Die fertige Okroschka für mindestens 2 Stunden kalt (z.B. in den Kühlschrank) stellen und durchziehen lassen.