Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin von allen
Seiten anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Bohnen
waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit
dem Hackfleisch einige Zeit mitschmoren lassen. 500 ml Wasser dazu geben,
den Brühwürfel bzw. die Brühe hinzufügen und alles etwa 30
Minuten bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme schmoren lassen. Die
Speisestärke in ca. 100 ml Wasser auflösen, mit in die Pfanne geben,
alles ordentlich verrühren und noch weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. |