Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.

Speck und Würstchen klein schneiden.

Wirsing ohne Strunk klein schneiden.

Die Zwiebeln schälen und klein scheiden.

In einer großen Pfanne Öl erhitzen, den Speck darin anbraten, Zwiebeln und Wirsing dazugeben und alles andünsten.

Die Nudeln und geschnittenen Würstchen hinzufügen, alles gut miteinander vermischen und nach Geschmack würzen.

Die fertige Mischung in eine große Auflaufform umfüllen.

Die Cherrytomaten waschen, trocknen und darauf verteilen.

Den Frischkäse mit Eiern, Sahne, Majoran, Salz und Pfeffer verquirlen, auf die Mischung ausgießen, gleichmäßig verteilen und darauf den geriebenen Käse streuen.

Im vorgeheizten Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geworden ist.