Kartoffeln mit Schale fertig kochen, abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.

Eier hart kochen, pellen, abkühlen lassen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Fleischwurst von Pelle befreien und in Würfel schneiden.

Dose Erbsen abgiesen und zu den bereits geschnittenen Zutaten dazu geben.

Gurken in kleine Stücke schneiden und dazu geben.

Alles gut miteinander vermischen, reichlich Salz und Pfeffer dazu geben.

Mayonaise und Saure Sahne darüber giesen und alles sehr gründlich miteinander vermischen.

Zum Schluß einige Esslöffel der Aufgußflüßigkeit aus dem Gurkenglas dazu geben und nochmals gründlich umrühren.

Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem Servieren ggf. noch etwas mit Salz, Pfeffer und Gurkenwasser würzen.