In einem großen Topf das Öl erhitzen. In Würfel geschnittenen
Speck darin auslassen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Fleischwurst
ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Fleischwurst in den Topf
geben und ca. 5 min. mitbraten. Zwischenzeitlich Kartoffeln schälen
und würfeln und Wiener in Scheiben schneiden. Kartoffenln, Wiener und
Tomaten dazu geben, unterrühren. Mit Tomatenketchup ablöschen,
würzen und mit heißer Brühe auffüllen. Bei mittlerer
Hitze ca. 20-30 min kochen, dabei ab und zu umrühren. |